sunnuntai 15. toukokuuta 2016

Jauhelihasta: Pullia ja Pihvejä + simppeli salaatti



Ateriaehdotus tälle päivälle!

Lihapullat tai jauhelihapihvit, helppo fetasalaatti ja rahkasta tehty valkosipulikastike.
Ekaks pullat/pihvit.
Tähän tarvitaan:
  • 700g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 2 kanamunaa
  • Sopiva kasa kaikenlaisia mausteita







 Jauheliha kulhoon odotteleen muita sörsseleitä!






Riko sekaan pari kanamunaa.












Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulinkynnet.





Sitte valkosipalit kulhoon...













Ja keltasipulit kans.





Sitten maustetaan oman maun mukaan. Itse en oikeen osannu päättää että mitä sinne laittais ni laitoin vähä kaikkee. Toi Meiran Chili on muuten aivan turhaa tavaraa... Paprikajauheessakin on enemmän potkua kun tossa.



Sitten sen pitäis näyttää tältä. Tässä kohtaa, koska työhousujen taskuun jää aina ylimääräisiä hanskoja, on aika etsiä semmoiset ja laittaa ne käteen. Ei toki ole pakko mutta on paljo mukavempi tätä taikinaa pyöritellä hanskat kädessä.




Kun kaikki ainekset on kunnolla sekaisin, tavara näyttänee suurinpiirtein tältä.


Sitte vaan pyöritellään mössöstä sopivan kokoisia palloja eli pullia pellille...








... tai vaihtoehtoisesti painellaan ne pallot pihveiksi.



Sitte semmonen 25 minuuttia 225 asteisessa uunissa ja lopputulos on tän näköinen. Tässä kohtaa aloin miettiin että oisko ensin pitäny vähä pyöräyttää näitä pannulla että oisko toi liemi pysyny sisällä.







Lihapullat oli oikeen hyviä, mutta ehkä vähän kuivahkoja. Ehkä lisään ens kerralla kermaviilin tai jotain muuta tähän taikinaan, tai sitten tosiaan kokeilen sitä pannulla paistamista ennen uuniin laittoa.


Sitte tämmönen nopee salaatti siihen kylkeen.
  • 2 suippopaprikaa
  • 2/3 kurkku
  • puolikas jääsalaatti
  • 12 kirsikkatomaattia
  • ja vähä salaattijuustoo
Jostain ihmeen syystä unohdin tästä salaatista sipulin.
Oli varmaan niin karmee nälkä ettei pystyny enää ajatteleen.





No eihän siinä muutaku rehut silpuks ja kulhoon.




Päälle sitten vähä fetaa. Tai koska feta sanaa ei saa käyttää niin salaattijuustoo tai jotain vastaavaa.





Sitten koko setti lautaselle ja kylkeen vielä Terhin tekemä valkosipuli-sipuli-rahka-kastike-dippi-juttu niin kyllä hyvää on!

Jos/kun kokkailet näitä tai jotain tänneppäin postaa kuva meidän fb sivulle

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti